時季のタケノコのアク抜きの仕方 レシピ・作り方
材料（７～８人分）
- タケノコ皮つき １，２キロ
- 米ぬか ３０ｇ
- 水 １リットル
作り方
-
1
皮付きタケノコに、包丁て切り目を入れ、白い表面が見えるまでむいでいく。
皮が剥けたら、下の根の辺りは、固いので切り捨て、縦に半分にカットし、まだ大きければ、鍋のサイズにカットする
-
2
鍋に水をはり、タケノコ、米ヌカを入れ沸騰して来たら、中火にし、15分程度茹でる
箸が刺さる様なら、ザルに上げ、良く水洗いする
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- たけのこ
- 料理名
- 時季のタケノコのアク抜きの仕方
プニプニちゃ
こんにちわ・・・番茶～～！””
好き嫌いゎあっても作るのも好きなんです(*'ω'*)ﾎﾟｯ
これでもｗｗ
ぉ惣菜ゎ・・・ほぼ買わない方が多いですね(*'ω'*)ﾎﾟｯ
ここに記載できるものばかりなのか？？
どうだか？わかりませんが
時間があれば覗いてください(*'ω'*)ﾎﾟｯ
-
最近スタンプした人
-
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
ついてない場合
１個位なら5合の米研ぎ知るで煮込むとアク抜きできます(*´˘`*)Thanks❣❣