♡シイタケ&人参のかき玉汁(ストック整理)♡ レシピ・作り方

♡シイタケ&人参のかき玉汁(ストック整理)♡
  • 約10分
  • 100円以下
Puᒼᑋªⁿ♥︎
Puᒼᑋªⁿ♥︎
ストック整理(*'ω'*)ポッ

材料(4人分)

  • 1しいたけ 1枚
  • 2玉ねぎ 半分
  • 3人参 3分の1
  • 玉子 2個
  • 4顆粒だし 大さじ2
  • 5濃口醤油 大さじ3
  • 6水 800cc
  • カイワレ大根 少々

作り方

  1. 1 シイタケは傘の部分を洗い薄切りに、人参は皮をむき細切りに、玉ねぎは、薄切りにする
    4.5,6を鍋に入れ1,2,3、を入れアクを取ながら煮込む、玉子を器に入れ溶き玉子にする
  2. 2 具材が炊けたら、溶き玉子を高い位置から流し入れ、火を止め、そ器に注ぎ、カイワレを散らし出来上がり。

きっかけ

ストック整理から(*'ω'*)ポッ

おいしくなるコツ

玉子をふんわり仕上げること(*'ω'*)ポッ

  • レシピID:1920014005
  • 公開日:2016/03/07
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カテゴリ
和風スープかいわれ大根
料理名
♡シイタケ&人参のかき玉汁(ストック整理)♡
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