鶏手羽元のスタミナ煮 レシピ・作り方
材料（２～３人分）
- 鶏手羽元 ６本
- ニンニク ２片
- 〇純米酢 大さじ２
- 〇ヤマサ昆布つゆ３倍濃縮 大さじ２
- 〇ハチミツ 大さじ１
- 〇水 １００ｃｃ
作り方
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1
手羽元は 水洗いして 水分をふき取り
フライパンで 表面をこんがり 焼きます。
＊中まで火が通らなくてＯＫ！
-
2
圧力鍋に 〇を入れて混ぜ ①を並べておきます。
ニンニクは 薄切りして 上におきます。
-
3
蓋をして 加圧
ピンが上がったら 弱火にして １０分火を止めます。
１０分して 蒸気抜きをして 蓋を開けます。
-
4
煮汁をしっかり 煮詰めて 肉に絡めて 出来上がり
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- 料理名
- 鶏のスタミナ煮
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まるかめぇ2015/08/08 21:44
手羽元トロトロ〜で美味しかったです。柔らかいので子供は食べやすかったです。にんにく臭くならず、暑い夏に元気が出そうな一品ですね！
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