蒸し豚のねぎ味噌ピンチョス レシピ・作り方
材料（1０本人分）
作り方
- 1 酒、味噌、しょうがのしぼり汁を混ぜたものに豚肉を漬けておく。
-
2
ネギはみじん切り。
マイタケはほぐし、人参は縦に細く切って、インゲンはヘタを取り除いてそのまま使う。
長いもは皮をむいて（お好みで皮つきでもＯＫ）輪切りにする。 -
3
★ネギ味噌を作る。
ごま油で、ネギを炒めたのち、★材料を全て入れて煮立たせ、しばらくしたら火を止める
(アルコール分が飛んでいればよい) -
4
豚肉を広げて並べ、その上に人参、インゲン豆、マイタケをのせて巻き、巻き終わりを下にして蒸し器で１２分くらい蒸す。
長いもは肉巻きの隙間に入れて一緒に蒸す。 -
5
適当な大きさにカットし、プチトマトを刺したつまようじを刺して完成
使用したプチトマトは大きめだったので半分に切りましたが、サイズによって調整してください。
長いもも一緒に添えて - 6 サンチュや大葉で巻いても◎
あなたにイチオシの商品
関連情報
- 料理名
- 蒸し豚のネギ味噌ピンチョス
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
