おやつみたいな洋風田作り レシピ・作り方
材料(2人分)
- 田作り 20g
- 生くるみ または アーモンド 10g
- バター 大1
- 砂糖 大1~2
- 醤油 小1
作り方
-
1
田作りは皿に重ならないように広げて並べ、レンジで1分ほど加熱する。
手でポキッと折れるまでが目安だが、加熱後すぐには折れない場合もあるので、しばらく置いてから確認する。 -
2
くるみは食べやすい大きさに刻み、フライパンで空煎りし取り出しておく。
焦がさないよう注意。 -
3
フライパンにバターを入れ、溶けたら砂糖を入れる。
砂糖も溶けたら醤油を加え火を止める。 - 4 ③に①の田作りと②のくるみを入れ、手早く全体を混ぜる。
- 5 クッキングペーパーなどに広げて冷ます。
きっかけ
普通の田作りだけでは飽きるので
おいしくなるコツ
スピード勝負です。①と②の後、材料を全部用意コンロのそばに用意してからバターを溶かしましょう。ゆっくりしていると、砂糖が焦げたり、煮詰まって全体にうまく混ざらなくなってしまいます。砂糖の量はお好みで。ただし、少なすぎると全体にいき渡りません
- レシピID:1920003228
- 公開日:2012/01/10
関連情報
- カテゴリ
- その他のおせち料理
- 料理名
- 田作り
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我が家では普通の田作りと半分ずつ作っています。
おせち以外におつまみでも♪