簡単激ウマキムチチゲ レシピ・作り方
材料（３人分）
作り方
- 1 白菜は一口大のざく切り、玉ねぎは櫛形切り、人参は細目の短冊切りに切っておく。
-
2
鍋に胡麻油を多めに引き、玉ねぎ、人参、鶏肉、キムチを入れ、よく混ぜ、１時間以上冷蔵庫で休ませる。
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3
冷蔵庫で休ませた２を火にかけ、肉の色が変わるまで軽く炒める。
-
4
３に、ひたひたの水とダシダを入れ、アクをとりながら、鶏肉にしっかり火が通るまで煮込む。
-
5
しっかり煮込んだら、ざく切りの白菜と、手で裂いたエリンギをのせ、白菜とエリンギに火が通るまで煮込む。
-
6
野菜とキノコに火が通れば出来上がり！
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