天カス汁 レシピ・作り方
材料（4人分人分）
作り方
- 1 じゃがいもを2mmの細切りに切り、水1000ccと共に鍋に入れ茹でる。
- 2 煮干の粉、し塩、味噌を鍋に入れ、味噌汁を作る。
- 3 お椀に千切りのねぎと天カスを入れ、味噌汁を注ぎ、出来上がり。
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〜ちゃがし〜
和食を中心に料理を楽しむ三児の父です。作る料理を決めて食材をかうのではなく、余り物や在庫の食材で何を作るかを考えるのがとても楽しいです。簡単な料理ですが、味は子ども達に好評です☆ 薪ストーブもあるので、料理にもよく活用しています♪
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