マンネリ解消に♩ネギと黒ごまのつけダレ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 水 200cc
- 黒ごま 大さじ3
- 酒 大さじ1
- 醤油(濃口) 大さじ1
- 鶏ガラだし(顆粒) 大さじ1.5
- 塩 小さじ1/3
- 砂糖 小さじ1
- ラー油 4〜5滴(お好みで)
- 青ネギ 1本
- サラダ油 大さじ2
作り方
-
1
ネギ、サラダ油以外の材料を全て鍋に入れ沸騰させる。
味見をして、濃さを調節する。 -
2
ネギ油をつくる。
サラダ油大さじ2と青ネギを小口切りにしたものをフライパンに入れて弱火〜中火で炒める。 -
3
ネギが少し焦げてきて、香りがたってきたらok
1の鍋に入れる。 -
4
完成♡♡♡
味見をして、濃さを調節してください♩つけダレなので若干濃いめでok☆
食べるときは是非温めて)^o^(
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- カテゴリ
- ラーメンスープ・つけだれ
mari *
はじめましてmari＊です⁑
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マンネリしてたときに是非☆