お家でカフェの味♡クリームパスタ レシピ・作り方
材料（2人分）
- お湯 たっぷり
- 塩(茹で汁用) 大さじ山盛り1杯
- パスタ 160〜200g
- バター(マーガリンでも可) 大さじ1杯
- 鶏もも肉 1/2枚
- しめじ 1/2袋
- キャベツ 2枚
- 白ワイン 50cc
- 生クリーム(38％) 200cc
- 粉チーズ 大さじ2杯
- 塩 適量
- 胡椒 適量
- 茹で汁 おたま1杯分
- 仕上げ用
- 粉チーズ 適量
- かいわれ ひとつかみ
- ピンクペッパー 8〜10粒
作り方
-
1
お湯にゆで汁用の塩を入れ沸騰させる。パスタを入れる。
パスタは表示の茹で時間より2分早くあげる。 - 2 ゆでてる間にソースを作る。
-
3
鶏もも肉を1口大に切り、バターで炒める。
ある程度炒まったらしめじを加える。 - 4 ほぼ火が入ったら白ワインを入れて強火でアルコールをとばす。
- 5 生クリーム、塩、胡椒、粉チーズ、ゆで汁を加えて味見をする。少し濃いくらいでok
- 6 パスタが茹で上がる1分前にざく切りにしたキャベツを鍋に入れ一緒にゆでる。
-
7
タイマーがなったらパスタとキャベツを一緒に水切りし、ソースのフライパンに入れる。
ソースで少し煮る。 -
8
ソースに濃度がついてきたらok
トングで混ぜてお皿に盛り付ける。 - 9 お好みでかいわれ、粉チーズ、ピンクペッパーなどで仕上げる。
あなたにイチオシの商品
関連情報
mari *
はじめましてmari＊です⁑
レシピお気に入り、沢山の嬉しいつくれぽありがとうございます♡♡毎日の料理の励みになってます♡
”簡単なのに美味しくて安い”を目標に
毎日ちょっとした幸せを感じられるような
おうちごはんと手づくりおやつのrecipeを綴ります＊
分からないことなど気軽にcommentください☆
blog＊＊＊http://mari314.blog.fc2.com/
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
濃厚だけど白ワインでさっぱりクリームパスタです♩