✿さつまいものふんわり蒸しパン✿ レシピ・作り方
材料（５人分）
- ◎薄力粉 ９０ｇ
- ◎コーンスターチ（なければ薄力粉） １０ｇ
- ◎砂糖 ４５ｇ
- ◎塩 ひとつまみ
- ◎ベーキングパウダー 小さじ１
- ◆卵 １個
- ◆サラダ油 大さじ２
- ◆水 ６０ｃｃ
- さつまいもの甘煮 １ｃｍ角２５個～
作り方
-
1
プリン型やココットにベーキングカップを敷いておく。
鍋に水を張り、沸騰した状態にしておく。 -
2
ボールに◎を入れて、泡だて器で３０回ほどかき混ぜる。
全体がむらなく混ざってさらさらになればＯＫ - 3 別のボールに◆を入れ、よく混ぜ合わせる。
-
4
粉類が入ったボールに３を加え、泡だて器で混ぜる。
粉っぽさがなくなったらそれ以上混ぜない。 -
5
型の８分目まで生地を入れ、さつまいもの甘煮を入れてから蒸し器に並べる。
蒸し器を鍋にセットして、布巾をはさんでフタをして強火で１５分蒸す。
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- カテゴリ
- 蒸しパン
- 料理名
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きちゃちゃん2015/11/05 14:25
とっても美味しく出来ました！！
ありがとうございます！！
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