ジャガキムチヂミ レシピ・作り方
材料（１～２人分）
作り方
- 1 ジャガイモは千切り、キムチはざく切りにする。
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2
大きめのボウルに、薄力粉、片栗粉、ガラスープの素を入れて混ぜ、さらに水、卵を加えて混ぜ合わせる。そこにじゃがいもとキムチを加え、さっくり混ぜる。
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3
フライパンにサラダ油大匙１杯を熱し、生地を均一な厚さに広げる。弱めの中火でじっくり焼き、フライパンをゆすりながらカリっと焼きメガ付いたら裏返す。
- 4 鍋肌からサラダ油大匙１杯を回し入れ、揺すったりしながら焼き上げる。カリっと焼き色が付いたら鍋肌からごま油を回し入れる。
-
5
食べやすく切り、叩いた梅干とポン酢を合わせたものを添えて完成！
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- カテゴリ
- チヂミ
- 料理名
- チヂミ
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いとゆふ2011/08/04 13:45
お昼に作りました にらをいれ自家製の梅味噌をつけて食べました
キムチとジャガイモが不思議と合って 美味しかったです
ご馳走様でした♪ 梅味噌レシピ投稿しています
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