健康オタクぱんシリーズ。ごまソイぱん。 レシピ・作り方

作り方

1. 1 ボウルをおいて、はかりのスイッチをいれ、すべての材料を順番にはかりながらいれていきます。

   

2. 2 順番は全粒粉→ベーキング→粗糖→塩→豆腐→油→すりごまの順がおすすめです。
3. 3 あとは全体が均等にまざるまで混ぜます。※私はしゃもじが混ぜやすかったです。←個人的な感想です。
   大きな一つのかたまり丸になったら、ケーキカットのように、先に小分けに切ります。
4. 4 ３を丸めていきます。※丸めている間にオーブン余熱を200℃にします。
5. 5 オーブンの角皿にオーブン対応可のクッキングシートを引いて、均等に並べます。※今回は6当分にして、丸めたものを並べました。
6. 6 そこにトッピングのごま塩さん。写真のように指に取ります。

   

7. 7 そして、真ん中にチョンと軽く押し込みます。

   

8. 8 12分焼きます。

   

9. 9 完成です。

   

10. 10 保存する時は、一個ずつラップをして保存袋に入れるとおすすめです。

    

11. 11 冷蔵庫で3日、冷凍で5日大丈夫です。(わが家で冷蔵庫で4日のものをお腹を壊すことなく食べましたが、やはりなるべく早めをおすすめします)
12. 12 食べる時は、我が家ではレンジで40秒くらい温めて食べています。お好みのお時間でお食べください。
13. 13 絹ごし豆腐に関しては、よくスーパーで見かける豆腐の小分けパックを水切りなどせず、そのまま2個使用しました。