生姜のきんぴら レシピ・作り方
材料（４人分）
- 根生姜（千切りにする） ３つ
- ごま油（オリーブ油） 大さじ２
- 出し醤油 大さじ１強
- 酒&みりん 各小さじ２
- じゃこ・ごま・山椒の実or粉 好みの分量
作り方
- 1 生姜の皮をむき、千切りにする。
- 2 熱したフライパンに油を引く、生姜を炒める。
- 3 生姜がしんなりしてきたら、酒&みりん、出し醤油を入れてなじませる。
- 4 最後にお好みでじゃこやゴマを入れて出来上がり。
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