大根の豚肉巻き レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
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1
大根は皮をむき縦に厚さ５ｍｍに切ってから、細めの短冊切りにします。１２等分しておきましょう。
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2
豚バラ肉を半分に切って並べたら１２等分した大根を肉の上に並べ手前からくるくる巻いていきます。
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3
巻き終えたら肉全体に片栗粉をまぶしましょう
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4
調味料をボールにあわせます。
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5
フライパンにサラダ油をひいて３をいれ焼きます。
焼き色がつくまで中火で焼きましょう。
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6
５がこんがり焼けたら４のタレを入れます。タレが煮立ってきたら中火にし蓋をしめ４～５分蒸し焼きにしましょう。
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7
箸で転がしながら煮詰め、照りがでたら完成です！皿にもり飾りの水菜をのせましょう
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杏衣
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