土鍋で炊くタケノコご飯 レシピ・作り方
材料（４～５人分）
作り方
- 1 お米はといで３０分以上水に浸けておきましょう。
-
2
タケノコはいちょう切りにします。人参は千切りにし
油揚げも細く切ります。 -
3
先にタケノコに味をつけて
冷めたらそれとご飯と一緒にたく方法で炊きます♪
-
4
③の出汁に調味料をいれて１０分くらい煮て味をつけておきます。
冷たくなるまで冷ましましょう。
-
5
④がしっかり冷めたら
①のお米を土鍋にいれて
④を入れます。 -
6
⑤に火をかけます。
沸騰するまで中火にします。
ぐつぐつと沸騰したらとろ火にします。
８分たったら火をとめます。
１０分蒸らして完成です。
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杏衣
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