レンコンと人参の胡麻マヨサラダ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
ボウルに水をはり、酢を加えて酢水を作る。
レンコンの皮をむく。
3㎜幅のイチョウ切りにし、酢水に浸けておく。 - 2 人参の皮をむき、細切りにする。
-
3
鍋に湯を沸かし、レンコンと人参を3分程茹でる。
ザルにあけて水気をきる。
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4
ボウルに◉を合わせる。
③を加えて和える。
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塩昆布を加えることで味がグッと引き締まります♪