茄子の豚ひき肉甘辛炒め レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
-
1
人参は千切りに、茄子は厚さ１ｃｍ程度の斜め輪切りにして水にさらしてざるにあげておきます。
青ネギは小口切りにします。 - 2 フライパンにオリーブオイルを入れ、中火で豚ひき肉としょうがを入れて軽く炒めます。
- 3 2に1を加えてしっかり炒めます。
- 4 3に〇を加えて全体にからめたら出来上がりです。
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- 茄子の豚ひき肉炒め
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