柚子香る☆味玉 レシピ・作り方
材料（3人分）
- 卵 3個
- ★昆布つゆ 大1
- ★醤油 大1
- ★水 大3
- ★青柚子(汁) 1/2個分
- ★青柚子(皮のすりおろし) ひとつまみ分くらい
作り方
- 1 ★の材料を合わせておく。
- 2 鍋に冷蔵庫から取り出した卵を入れる。
- 3 沸騰したお湯を、卵が隠れるまで鍋に注ぎ、蓋をして中火で7分茹でる。
- 4 すぐに冷水で冷やし、10分ほどおく。
-
5
1の漬け汁に殻を剥いた玉子をつける。
次の日には美味しく食べられます。
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