鶏肉のこくウマ味噌鍋 レシピ・作り方
材料(3人分)
作り方
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1
鍋に水700ccと鶏肉、鶏肉だんご、椎茸のじくを入れて火にかける。
沸騰したら灰汁がでるので(写真)、すくい、鶏肉に火が通ったら、○印の材料を入れてスープを作る。 -
2
①にざく切りにした白菜の芯、薄切りにした大根を加える。
大根に火が通ったら、一口サイズに切った豆腐、白菜の葉、モヤシを入れて蓋をする。材料が煮えたら完成。
★豆板醤はお好みで
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