パン粉でふんわり♪モヤシ入りお好み焼き レシピ・作り方
材料（３人分）
作り方
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1
ボウルにパン粉とだしの素、水を入れて混ぜ、小麦粉も加えてざっくり混ぜたら、冷蔵庫においておく。
その間、キャベツを５㎜幅の千切りにする。
★千切りのほうが崩れにくいので。 -
2
冷蔵庫から①のボウルをだし、キャベツを入れてざっくり混ぜ、卵を加えてまたまたざっくり混ぜる。
★キャベツが山盛りですが、少しおいておくとすぐになじみます。
-
3
ホットプレートを強で温め、油をひき、②をのせる。
その上にモヤシを散らし、さらにその上に豚肉を広げて重ねる。
★広島風みたいなかんじで。
★モヤシは焼く直前に②に混ぜてもOK！ -
4
★ホットプレートは強～中で、蓋はしない！押さえつけない！
一番上の豚肉に火が通り出したら裏面を確認する。
きっちり焼き目がついていたら、気合いを入れてひっくり返す。 -
5
５分くらい焼き、豚肉が焼けていたら出来上がり♪
皿にうつし、お好み焼きソースとマヨネーズを回しかけ、青のりと鰹節を散らす。
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- カテゴリ
- その他のお好み焼
にゃんこすけ321
たくさんのレポありがとうございます！
レポ承認が遅いですが、必ず承認しますー
めずらしい食べ物やクセがある食べ物(香草類、ゴーヤ、ホルモン、納豆、チーズなどなど…）が好きで、気になる食材をみつけると何でも試してみます。
レシピは超手抜きのものばかりです。
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レシピへのコメント
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崩れやすいやすいのが欠点ですが(笑)
くまもんの小麦粉を使用♪♪