鰤とネギのオイスター炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 鰤は一口大に切り、酒5ccと塩少々を分量外で10分ほど浸し、水分をとり片栗粉でまぶしておく
- 2 フライパンにサラダ油を敷きブリを5分ほど焼き取り出しておく
- 3 そのフライパンに、中火で一口大に切ったネギを炒め、しんなりしたら鰤を戻し弱火にして★を入れて絡め
- 4 混ざったら火をとめて、胡麻油と一味を適宜散らして完成
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- 料理名
- 鰤とネギのオイスターソース炒め
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tsukunio2013/03/24 20:47
照り焼きとはまたちがったおいしさですね。オイスター味好きなので、とても気に入りました。ごちそうさまでした。
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