さつま芋と筍のおかか煮 レシピ・作り方

さつま芋と筍のおかか煮
Laguna Maravilla
Laguna Maravilla
さつま芋があまじょっぱくて美味しいです。
食物繊維がダブルで便秘解消にも!

材料(2人分)

作り方

  1. 1 筍とさつま芋は薄切りにして、水から煮る。柔らかくなったら、麺つゆ、酒、砂糖を入れて味をつける。
  2. 2 仕上げに鰹節を入れて、水気が少なく(ひたひた位)なったら出来上がり。

きっかけ

旬のお芋をおかずに

おいしくなるコツ

さつま芋は皮つきのままで、煮崩れしにくくなります。

  • レシピID:1880002958
  • 公開日:2011/09/10
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カテゴリ
さつまいも
料理名
おかか煮
Laguna Maravilla
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