里芋と茄子の煮物 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
ナスは乱切りにして水にさらす。
里芋は皮をむいて乱切りにする。 - 2 鍋に出汁と醤油・みりん・里芋を入れて煮ます。里芋が柔らかくなったらナスを加えて煮る。
- 3 粗熱をとって冷ましておくと味が染みていきます。
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