ハロウィンシュウマイ レシピ・作り方

作り方

1. 1 冷凍シュウマイは表示通りに電子レンジにかけておく。
   白玉粉に水を少しずつ加えながら固まりをつぶしていく。
   少し固めになります。
2. 2 10ｇを別に取り、すり黒ごまを加えて練る。残りの白玉粉を半分にして、片方にはカボチャペーストを加えてよく練る。
3. 3 紫芋パウダーに水を加えて練り、そこに残りの白玉粉を加えてよくこねる。
4. 4 カボチャペーストの入った白玉粉を6等分し、シュウマイを包んでいく。カボチャに見えるように、きれいにくるんでね。

   

5. 5 紫芋パウダーの入った白玉粉も6等分し、シュウマイを握って細くしたものをくるんでいく。オバケのように成形していく。
6. 6 すり黒ごまの入った白玉粉で目と口をつける。ちょっとぽろぽろしてつけにくいので頑張って下さい！ハロウィンらしく怖い顔にしてね。

   

7. 7 湯をたっぷり沸かして、カボチャの方から静かに茹でていく。
   ゆっくりと上に浮き上がってきたら茹であがり。お玉でそっと掬う。
8. 8 次に紫芋のオバケを茹でる。
   こちらも浮き上がってきたら茹であがり。
9. 9 レタスを敷いた皿に盛りつけ。
   お弁当に入れてもOK。
   食べるともちもちして美味しい点心です！