簡単すぎる！チキンカレー★ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 鳥もも肉は1口大に切り、ポリ袋に入れてヨーグルト・塩こしょうと揉み込んでおく。
- 2 玉ねぎ・にんじん・まいたけは全て細かくみじん切りにしておく。
- 3 じゃがいもは、皮を剥いてすりおろしておく。
- 4 フライパンを温め、バターを溶かしたら、チューブにんにく・チューブ生姜を入れる。
-
5
香りが立ったら、玉ねぎ・にんじん・まいたけを入れ炒め合わせる。
※焦げないように注意！ -
6
少し、くたっとしてきたらカレー粉を入れる。
粉っぽさがなくなるまで混ぜ合わせるのがコツ！ -
7
そこへ、ホールトマト缶を入れる。
トマトを潰しながら炒め、もも肉を投入！(ヨーグルトも全て入れます) - 8 水分を飛ばすように炒めたら、水・じゃがいもを入れ1時間以上煮込む。
- 9 煮込んでる間は放置ではなく、焦げないように混ぜ合わせるのを忘れずに！
- 10 1時間煮込んだら、ケチャップとオイスターソースを入れて更に5分煮込んだら…完成★
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