大根消費に！大根入り鮭のちゃんちゃん焼き レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
水菜以外の野菜は下処理し、食べやすい大きさ、厚さ5mm程度に切っておきます。水菜は5cm程度に切っておきます。
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2
ホットプレートを加熱し、サラダ油をひきます。先に、鮭の表面を焼いておきます。
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3
鮭を一度取り出し、水菜以外の野菜を投入します。酒大さじ2をふるい、蓋をし、蒸します。
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4
蒸している間、☆をまぜ、味噌ダレを作っておきます。
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5
野菜に日が通ったら、水菜と鮭と味噌ダレを入れ、蓋をして1分程蒸します。
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6
最後に、バターを乗せ、胡椒を振り、完成です！
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7
食べる前に、全体を混ぜてくださいね。
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つちだあお
『海の近くでカフェとスポーツバーを経営したい』
そんな夢がある30代女子。
ブログ（http://miiiso.com)でおうちCAFEとおうち居酒屋をやってます。
得意レシピは、『アイラップ』というポリ袋を使ったレシピです。
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