白菜と厚揚げの味噌汁 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 白菜は1.5〜2㎝幅に切る。
-
2
厚揚げはザルに入れて熱湯をかけ、油抜きする。
0.5㎝幅でお好みの形に切る。 -
3
出汁を沸騰させ、白菜と厚揚げを入れて煮る。
白菜がしんなりしたら火を止めて味噌を溶き入れる。 - 4 もう一度火を点け、沸騰直前で止めて完成。
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