お手軽!チキン南蛮 レシピ・作り方

お手軽!チキン南蛮
  • 約30分
  • 500円前後
なおちんママ
なおちんママ
焼いてソースを絡めるだけ(#^.^#)

材料(2人分)

  • 鳥もも肉 200〜250g
  • 片栗粉 適量
  • ★砂糖 大さじ1
  • ★だし醤油 大さじ2
  • ★酢 大さじ1
  • ★みりん 大さじ1
  • ★お湯 50ml
  • 【タルタルソース】
  • 2個
  • 玉ねぎ 8分の1
  • きゅうり 5分の1
  • マヨネーズ 大さじ5
  • 大さじ2
  • 塩コショウ 少々

作り方

  1. 1 【タルタルソース】
    卵は固ゆでしておく。
    玉ねぎときゅうりは粗みじん切りにし、塩を振っておく。
  2. 2 卵はフォークでつぶし、水気を絞った玉ねぎときゅうりを入れ、酢、マヨネーズ、塩コショウを入れて混ぜる。
  3. 3 【チキン南蛮】
    鶏肉はフォークで穴を開け、片栗粉をまぶして、皮面から焼く。
  4. 4 ★の調味料を合わせておく。
  5. 5 鶏肉が焼けたら、4の合わせた調味料を入れ、絡める。
  6. 6 おさらに盛り付け、タルタルソースをかける。

きっかけ

大好きなのでよく作ります。

おいしくなるコツ

調味料をよく絡める。

  • レシピID:1870011301
  • 公開日:2016/06/06
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料理名
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