ジュンサイとカニの酢の物 レシピ・作り方
材料（２人分）
- ジュンサイ ２分の１カップ程度
- かに身 大さじ２
- きゅうり １本
- 塩 小さじ１
- ポン酢しょうゆ 大さじ２－３
作り方
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1
きゅうりは輪切りにして塩をまぶし少し置いてしんなりさせます
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2
２－３度水を変えて塩抜きをして
水気をギュギュっと絞っておきます
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3
今回使ったじゅんさいは
こんな感じのパックになっているもので
水込みで１カップくらいだと思います
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4
ざるにあけ周辺のぬるぬるを取らないよう軽く水洗いすると
半分くらいになりました
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5
カニ身ときゅうりとジュンサイを合わせます～
小鉢に盛って ポン酢しょうゆをかけていただきます
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- 料理名
- 酢の物
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