炊飯器でミートソース作り レシピ・作り方
材料（2～4人分）
- 牛豚 合びきミンチ 200g
- たまねぎ 2個
- ニンジン 2本
- ●コンソメ粒子
- ●水 30cc
- ●トマトジュース(市販のもの) 400g
- ●にんにく(チューブ) 1～2cm
- ●酒(料理酒) 20ｃｃ
- ●ケチャップ 30ｃｃ
- ●ウスターソース 20ｃｃ
- ●とんかつソース 20ｃｃ
- ●お好み焼きソース(あれば使用) 20ｃｃ
- ●塩 一つまみ
- ●こしょう 適量
- ★油 小1
- ★フライパン ミンチ用
- ○炊飯器 5合炊き
作り方
-
1
たまねぎ・ニンジンはサイの目に切ります(やや小さく)
ニンジンの皮は栄養があるので、そのままでもOKです -
2
フライパンに油をしき温め、ミンチを炒める
色が変わり、パラパラになったら火を止めます -
3
炊飯釜の水分をよく拭き取り
ニンジン→たまねぎ→ミンチの順に入れます -
4
その上から
材料●がついている調味料を全て入れます
(味は濃ゆ目なので、薄味を好まれる方は調節してください) -
5
材料を全て入れ終えたら
お米を炊く時と同じように、スイッチON!!
(このとき早炊きにしないでください) -
6
炊飯完了のアラームが鳴ったら、蓋をあけます。
まだ水分が多いようでしたら、5分ほど冷まし再度スイッチON!!
(2度目は早炊きでもOKです) -
7
2度目の完了アラームが鳴ったら蓋をあけ、火傷をしないよう
厚手の布巾で釜をとりだしてください
★すぐに食べない時は、別の鍋に移し変えて保存してください -
8
調味料は目安なので
量などを調節して
自分の味に近づけてください!!
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炊飯器の空焚きが気になる(怖い)という方は、同じ材料と調味料でコンロを使用して作ってみてください