茄子と人参の味噌汁 レシピ・作り方

茄子と人参の味噌汁
  • 5分以内
  • 100円以下
ゆうじん55
ゆうじん55
食卓にお味噌汁は欠かせません♪

材料(4人分)

  • 茄子 1本
  • 人参 1/4本
  • ネギ 1/4本
  • だし入り味噌 大さじ4
  • 560ml

作り方

  1. 1 茄子と人参を1口大に切る。
    ネギを細かく刻む。
  2. 2 鍋に水と野菜を入れて沸騰させる。
  3. 3 具材に火が通ったら、火を止めて味噌をときいれれば完成☆

きっかけ

普段はあまりお味噌汁に使わない野菜を入れてみました。

おいしくなるコツ

火を止めてから味噌を入れることで、風味を逃しません。

  • レシピID:1870004615
  • 公開日:2012/09/06
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その他の味噌汁
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簡単 おいしい ヘルシー 健康
料理名
味噌汁
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