油揚げでくるくる巻きおかず レシピ・作り方

作り方

1. 1 うす揚げをサッとお湯にくぐらせて油抜きし、箸でコロコロして広げて、短冊のような長～い長方形にしておきます。
2. 2 中身（肉と野菜）を並べて塩こ・しょうして巻いて楊枝で留めておきます。
   まず、レンジでチンして、オーブントースターで軽く焦げ目をつけます。

   

3. 3 これは、豚肉の方です。
   野菜はホウレン草ですが、別に何でもイイかと思います。
   お好みのサイズに切ってね。

   

4. 4 コレは牛肉の方です。
   豚に比べると少しボリュームにかけますが…

   

5. 5 今日は盛りつけてメインの副菜にしました。
   コレだけでもちゃんとした一品になりますよ。

   

6. 6 うす揚げに味が付いてないので、食べる際にぽん酢など、お好みの調味料でお召し上がり下さい。