うどんやのまかないうどん レシピ・作り方

うどんやのまかないうどん
  • 5分以内
  • 100円以下
あとぶー
あとぶー
25年ほど前にバイトしていたうどん屋さんのまかない用に作ったら人気になって
常連さんにも出すようになったものです

材料(1人分)

作り方

  1. 1 フライパンに油をいれてキャベツを炒め うどんをいれて
    めんつゆで溶いた味噌を回しかけつつほぐし炒めます
  2. 2 茹でうどんがほぐれて汁が馴染んだら 鰹節を加えて もうちょっと炒めて香ばしく煮切ります

きっかけ

20年ほど前バイトしていた うどん屋さんのまかないで人気でした

おいしくなるコツ

写真をとりながらだと難しくて・・ 強火で一気にやるともっと香ばしくいきます あれば1の段階でてんかすを加えるとぐっとコクが増します~ 不思議と冷めても美味しいです

  • レシピID:1870000069
  • 公開日:2010/10/20
あなたにイチオシの商品

関連情報

カテゴリ
焼うどんその他のお弁当(大人用)フライパン一つでできる
関連キーワード
節約 焼きうどん キャベツ 簡単
料理名
焼きうどん
あとぶー
  • 最近スタンプした人

  • 最近スタンプした人

  • 最近スタンプした人

つくったよレポート(160件)

  • しゅーくりーむ8
    しゅーくりーむ8
    2023/05/07 20:38
    うどんやのまかないうどん
    うどんに味噌、すごく合います!卵も追加して入れました。簡単でおいしいのでまたリピします。
  • ビッギーバック
    ビッギーバック
    2021/06/02 18:52
    うどんやのまかないうどん
    いろいろありもので作りました♪コクがあって美味しかったです。
  • あまあい
    あまあい
    2020/12/25 12:03
    うどんやのまかないうどん
    美味しく出来ました♪ごちそうさまでした!
  • みゅぅみゅぅ
    みゅぅみゅぅ
    2020/01/25 14:53
    うどんやのまかないうどん
    簡単でした!めんつゆに味噌!
    家にあるもので、めっちゃ美味しく出来ました〜
    また作ります(..◜ᴗ◝..)

このコメントを削除しますか?

レシピへのコメント

レシピへのコメントを表示する( 2 件)
  • あとぶー
    あとぶー
    2012.05.31 11:33

    深夜の炭水化物摂取は 全て蓄えに回りそうで危険でございます~ お気をつけ下さい~♪

  • はなはな桜
    はなはな桜
    2012.04.04 06:18

    ただ今、23時20分・・・
    偶然こちらに来てしまったのですが・・・激しく後悔・・・
    ああ、見なきゃよかった・・・
    食べたい~!!!

おすすめの公式レシピPR

関連カテゴリ

関連する献立

おすすめの特集

もっと見る