道民が作る簡単スープカレー!! レシピ・作り方
材料(5人分)
作り方
- 1 鶏肉/じゃがいも/にんじん/しめじを1口サイズにカット、なす/ピーマンは半分にカット、ゆで玉子は別で茹でておく。
- 2 水1500mlとゆで玉子以外の具材を鍋に入れ、弱火から中火で、具材が柔らかくなるまで煮る。
- 3 具材が柔らかくなったら火を止め、特性濃縮スープを入れる、ゆで玉子も投入し、火を付けひと煮立ちさせる。
- 4 ひと煮立ちさせたら、器に香りスパイスオイルを入れ、具材とスープを注ぐ。
- 5 お好みで辛味調整スパイスを入れて完成!!
きっかけ
美味しそうなルーを発見したので作ってみたところ、絶品でした。。
おいしくなるコツ
ルーの箱には1人前水400mlと記載しているのですが、あえて1人前水300mlにすることでさらに美味しく仕上がります!!
- レシピID:1860029451
- 公開日:2023/10/17
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味も絶品。。