チャーシュー レシピ・作り方
材料（4人分）
- 豚もも肉ブロック 500ｇ
- ☆生姜(薄切り) 1片
- ☆長ねぎ(青い部分) 1本
- ☆水 100cc
- ★醤油 80cc
- ★みりん 50cc
- ★砂糖 大2
- ★酒 50cc
作り方
- 1 フライパンを熱し、豚肉の表面をこんがり焼く
-
2
圧力鍋に豚肉と☆を入れ、火をつける
圧力がかかったら弱火にして10分加熱する -
3
火を止めて、圧力が下がるまで待つ
下がったら蓋を開け、★を入れ再び火をつける - 4 圧力がかかったら弱火にして10分加熱して、火を止める
- 5 圧力が下がったら蓋を開け、火をつけて煮汁を煮詰めたら出来上がり！
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