ピーチシャーベットㅤ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 桃 2個
- レモン汁 小さじ2
- 砂糖 120g
- 水 55g
- 粉ゼラチン 小さじ1
- 水 大さじ1
作り方
-
1
桃は湯むきをして、種を除く
裏ごしをしてレモン汁を混ぜる。
鍋に水、砂糖を入れ、煮立ったら合わせた水とゼラチンを加えて溶かす。 -
2
桃と冷ました水を混ぜ、保存容器に入れて冷凍する。
２時間おきに混ぜ、これを３～４回繰り返す。
半日からひと晩おいて冷やし固める。
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