蓮根落花生の甘辛炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
- **蓮根 半節
- **落花生（生） 1/3袋
- 塩 少々
- *ごま油 大さじ1
- *鷹の爪（お好みで） 少々
- ***酒 大さじ1
- ***醤油 大さじ1
- ***みりん 大さじ1
- ***黒酢 小さじ1
- 炒りゴマ 少々
作り方
-
1
レンコンは一口大に薄切り。落花生は塩を加えた熱湯で茹でて、殻から出す。フライパンに*を入れて温め、**を炒める。
-
2
蓮根に火が通ったら***で味付けして、炒め絡める。ゴマをふって完成！
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