サクッと鶏の唐揚げ レシピ・作り方

サクッと鶏の唐揚げ
  • 約30分
  • 500円前後
あげちゃん3
あげちゃん3
しっかり下味をつけた唐揚げです

材料(2人分)

  • 鶏もも肉 400g
  • ★にんにく、生姜のすりおろし 各大1
  • ★醤油 大3
  • ★みりん 大1
  • ★酒 大1
  • ★塩コショウ 少々
  • 片栗粉 適量
  • サラダ油 フライパンに半分位

作り方

  1. 1 鶏もも肉は 一口大に切り、ポリ袋に入れる
  2. 2 調味料★を全て1に入れ、よく揉んでポリ袋を結んで常温で30分位放置する
    たまにモミモミする!
  3. 3 フライパンにサラダ油を熱し(中温)
    鶏肉に片栗粉をまぶし、中まで火が通るまで揚げる

きっかけ

美味しい唐揚げが食べたくて!

おいしくなるコツ

常温で放置する事で、温度差が無くなり 中まで火が通りやすくなります! ポリ袋に入れて下味をつけるので、洗い物も少なくなり手も汚れません!

  • レシピID:1860026148
  • 公開日:2021/07/07
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鶏もも肉鶏のから揚げ
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