茄子高菜の卵炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
茄子は一口大に薄切り。高菜は微塵切り。卵は割りほぐす。フライパンに*を入れて温め、**をじっくり炒める。
-
2
茄子に火が通ったら***で味付けし、汁気が少なくなったら溶き卵を回し入れる。ゴマをふって完成！
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