豚昆布大豆の味噌醤油煮 レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
- 1 昆布は水につけて戻しておく。椎茸も水につけて戻し、薄切りにする(戻し汁は捨てない)。人参と油揚げは細く切る。鍋に油(分量外)を温め、豚肉を炒める。
- 2 肉の色が変わったら*を加え、油が馴染んだら**を加えて、半蓋弱火で10分ほど煮る(吹き零れ注意)。汁気が少なくなったら完成!七味をふる。
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