そげの簡単ムニエル レシピ・作り方
材料（2人分）
- そげ（小平目） 2切れ
- 塩コショウ 少々
- 小麦粉 大さじ2
- *サラダ油 大さじ1/2
- *バター 大さじ1/2
- **マヨネーズ 大さじ1
- **醤油 小さじ1
- **柚子果汁 小さじ1
作り方
-
1
そげは食べやすい大きさに切り、塩コショウをふって、小麦粉をまぶす。**は合わせておく。
-
2
フライパンに*を温め、そげを両面色よく焼く。蓋をして蒸し焼きにし、中まで火が通ったら皿に盛る。**を添えて完成！
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