ダラダラ煮込む、モツの味噌煮込み レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
モツは、大鍋で1時間ほど下煮して、ザルにあげておく。*は食べやすい大きさに切る。昆布は水で戻して一口大に切る。長ネギは小口切り。鍋に油（分量外）を熱し、**を炒める。
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2
香りが出たら、1のモツと*を加え、油が馴染んだら***を加えて煮立たせる。1時間ほど弱火で煮込み、****を入れて、更に30分ほど煮込む。ネギと七味を散らして完成！
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