スピード料理、焼き茄子トマトキュウリサラダ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
茄子、トマト、きゅうりは食べやすい大きさに切る。フライパンに*を入れ、火にかける。香りが出たら、茄子を炒める。
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2
火が通ったらトマトを加え、塩コショウで味調整する。火を止め、キュウリを加えて皿に盛る。パルメザンを散らして完成！
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なおみ、2022/06/30 18:37
夏野菜が採れたので、簡単で美味しくいただけてよかったです♪ -
★☆こぶたちゃん☆★2020/08/20 20:26
トマトなくてミニトマトで代用(o^∀^o)♪♪
火を通すことでトマトの甘味があり、茄子ときゅうりの食感が違っていて、チーズがとってもあって美味しかったです★☆ -
いぬつかい2015/09/06 14:00
さっぱりしていて美味しかったです。
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