搾菜トマト豆腐スープ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
搾菜は細く切って塩抜きしておく。豆腐とトマトは一口大に切る。長ネギはみじん切り。片栗粉は同量の水で溶く。卵は割りほぐす。
-
2
鍋に油（分量外）を熱し、長ネギとトマトを炒める。*を加え、油が馴染んだら**を注ぎ、煮立たせる。弱火で5分煮込み、水溶き片栗粉でとろみをつけ、溶き卵を加えてごま油をたらしたら完成！
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