シンプル揚げじゃが冬茹ソテー レシピ・作り方
材料（1～2人分）
作り方
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1
ジャガイモは一口大に切り、レンジで3分チンしておく。椎茸も一口大に切る。長ネギとパセリは粗みじん切りにする。鍋に多めの油（分量外）を熱し、ジャガイモを揚げ焼きにする。
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2
フライパンに油（分量外）を熱し、*を炒める。香りが出たら椎茸を加え、火を通す。1の揚げ焼きジャガイモを加え、塩コショウで味調整して完成！パセリを散らす。
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