油揚げの豆腐銀杏包み レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
豆腐はよく水切りし、崩しておく。ネギは斜め切り。椎茸は水で戻し、粗みじん切りにし、他の*と合わせておく。油揚げを半分に切って袋状にし、*を詰めて楊枝で留める。
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2
鍋に**を煮立たせ、1の油揚げ袋を入れる。蓋をして10分ほど煮込む。汁ごと器に盛り、完成！
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