ピーマンと小女子のキンピラ レシピ・作り方

ピーマンと小女子のキンピラ
  • 約15分
  • 300円前後
leopoo
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ピーマンの苦味とキンピラの甘さがマッチ。

材料(2人分)

  • ピーマン 3~4個
  • 小女子 100g
  • ごま油 大さじ1
  • *酒 大さじ3
  • *醤油 大さじ1
  • *みりん 大さじ1
  • *砂糖 小さじ1~2
  • *山椒の実(あれば) 小さじ1

作り方

  1. 1 ピーマンは種を除き、食べやすい大きさに切る。
  2. 2 フライパンにごま油を熱し、ピーマンと小女子を炒める。全体に油が馴染んだら*を回し入れ、汁けがなくなるまで弱~中火で炒める。完成!

きっかけ

ピーマンの苦味とキンピラの甘さがマッチ。

おいしくなるコツ

焦がさないように注意します。

  • レシピID:1860003357
  • 公開日:2011/07/21
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カテゴリ
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料理名
ピーマンと小女子の山椒キンピラ
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つくったよレポート(2件)

  • ゆきのここゆき
    ゆきのここゆき
    2012/07/02 21:40
    ピーマンと小女子のキンピラ
    意外な組み合わせですが、よく合い、美味しいですね。ありがとうございました。
  • happy-love91011
    happy-love91011
    2011/08/16 20:05
    ピーマンと小女子のキンピラ
    山椒の実はないわ、人参・ゴマ使ってるわで、かなりアレンジしてしまいましたが、とっても美味しかったです(^-^)b小女子沢山あるので、また作ります!!

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