椎茸とにんじん入り★いなり寿司 レシピ・作り方
材料（4（10個）人分）
- 油揚げ（油抜きしたもの） 5枚
- ◎水 200ml
- ◎醤油 大さじ1と1/2
- ◎砂糖 大さじ1と1/2
- ◎みりん 大さじ1と1/2
- ご飯 1合分
- すしのこ 大さじ1
- しいたけ 3個
- にんじん 2センチほど
- 黒ゴマ 大さじ1/2
- ◯水 150ml
- ◯醤油 大さじ1
- ◯砂糖 小さじ2
- ◯みりん 大さじ1/2
作り方
-
1
油揚げは半分に切り、中を広げる。鍋に◎を入れ煮たったら油揚げを入れて、落とし蓋をする。中火で煮て汁気がなくなつたら火を止める
-
2
椎茸とにんじんは1〜2ミリの細切りにする。鍋に◯の水を入れ煮立ったら椎茸とにんじんを入れて茹でる
-
3
5分ほど茹でてアクがでできたらアクをとり、◯の醤油•みりん•砂糖を入れる。混ぜながら煮詰めて汁気が少なくなったら火を止める
-
4
温かいご飯にすしのこを振りかけて、きるように混ぜる。ご飯が冷めたら手順3の具と黒ゴマを入れ混ぜ合わせる
- 5 手順4のご飯を10等分にして、ふんわりと小判型にして油揚げの中に詰めて出来上がり
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⭐︎料理初心者主婦の簡単料理⭐︎
楽天レシピ2023年7月にはじめました★
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つやこさん＠レシピ投稿お休み中2024/01/06 17:24
＊料理初心者主婦の簡単料理＊さんこんにちは(*^-^*)シイタケの香りがとてもおいしくおいなりさんできました！つくれぽありがとうございます -
libre*2024/01/05 14:08
美味しいでした☆ありがとうございました♡ -
mamacream2023/12/29 08:04
おはようございます！とても美味しかったです！ご馳走様でした☆(*^^*) -
くっくこ2023/12/28 12:02
美味しく頂きました
レシピありがとうございました
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