白米にあう！ラム肉のキムチ炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1 ラム肉は切り落としを使いました。食べやすいサイズに切り、塩麹で和えておきます。
   大葉は千切りにします。

   

2. 2 千切りにした大葉をラム肉な和えて馴染ませます。

   

3. 3 フライパンにごま油をいれ、中火でキムチを炒めます。焦げ目がつくまで水分を飛ばす目的で炒めます。

   

4. 4 キムチの水分がだいぶなくなったら、ラム肉を入れ更に炒めます。

   

5. 5 仕上げにフライパンの縁に醤油を垂らして、香付けすればできあがり。