秋の味覚！きのこ山盛りペペロンチーノ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 しめじは石突きを取りほぐす。椎茸はスライス、ヒラタケは手でさく。フライパンにきのこ類をいれ、乾煎りする。
- 2 にんにくは潰し、芯をとってオリーブオイルと共にフライパンへいれる。弱火で香りをひきだし、軽く色が変わったら取り出してしまう。
- 3 きのこはカサが減って水っぽさがなくなったら火から下ろす。にんにくオイルでベーコンを炒め、カリッとしたらきのこ、唐辛子と炒める。
- 4 パスタは塩を加えたお湯で指定時間−1分ゆでる。茹で汁をきのこのフライパンに100ccいれ、乳化させ、パスタと合わせる。
- 5 塩胡椒で味を整え、器に盛り、パセリを振って完成！
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NR cheesecake
家庭料理からちょっと手がかかるものまで、美味しければ何でもレシピにしていきたいと思ってます
最近のレシピはブログで詳細を書いたりしてます。
https://sukosite.hatenadiary.com/
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